Cây Sâm đương quy là một cái tên nghe có vẻ khá lạ lẫm với chúng ta. Hôm nay hãy cùng Đặc sản vùng cao Tây Bắc- Kazin tìm hiểu về công dụng và cách dùng Sâm đương quy - Sâm vàng trong làng Dược liệu nhé.

1. Sâm đương quy là gì? Có bao nhiêu loại sâm đương quy?

Sâm đương quy là một loại cây thuốc được sử dụng trong Đông Y, có tên khoa học là Angelica sinensis. Là một cây thân thảo lớn, có chiều từ 40-80cm, lá hình thon dài, cuống ngắn hoặc không có cuống, hoa đương quy thường có màu trắng nhạt và mọc theo từng cụm.

Đương quy thường sinh sống ở nơi có khí hậu mát mẻ, đa số là trên các địa hình cao như núi, cách mực nước biển khoảng 2000-3000m. Tại Việt Nam đương quy được trồng ở các tỉnh miền núi Tây Bắc như Lào Cai, Lai Châu, Hoà Bình,...

  

Được biết, thì sâm đương quy có 4 loại: Đương quy tươi, đương quy khô, đương quy rừng, đương quy Việt Nam.

2. Các công dụng của sâm đương quy

Đối với sâm đương quy thì rễ được xem là bộ phận có giá trị nhất với hàm lượng tinh dầu chiếm đến 0.26%. Ngoài ra một số hợp chất còn được tìm thấy trong dược liệu này như coumarin, sterol, axit amin, saccharide, đặc biệt là vitamin B12 có trong phần rễ cũng được tìm thấy.

Với nhiều thành phần dinh dưỡng thiết yếu tốt cho sức khỏe con người như vậy thì chắc chắn sâm đương quy cũng có rất nhiều công dụng. Dưới đây là một số công dụng của sâm đương quy:

Chữa các bệnh về da và xương khớp

Đương quy thường được sử dụng để điều trị một số bệnh lý về nội tiết, các bệnh về da, chữa đầy hơi, khó tiêu các bệnh về xương khớp.

Chữa các bệnh viêm phế quản, viêm amidan

Loại dược liệu này còn có thể làm thuốc kháng khuẩn rất tốt, chữa được các bệnh như viêm phế quản, viêm amidan,...

Kích thích xuất kinh vào ngày đèn đỏ

Vào những ngày đèn đỏ đương quy còn được các chị em tin dùng để kích thích xuất kinh.

Chữa các bệnh viêm tĩnh mạch

Hoạt chất có trong đương quy còn có tác dụng ngăn chặn sự kết dính của tiểu cầu, điều trị viêm tắc tĩnh mạch và huyết khối não.

Làm tăng tuần hoàn máu, phòng chống đột quỵ

Ngoài ra, sâm đương quy còn có khả năng tăng tuần hoàn màu, phòng chống đột quỵ, do thiếu máu não. Vì trong đương quy chứa hàm lượng tinh dầu và sự góp mặt của ligustilide có tác dụng hạ huyết áp.

Điều trị các vấn đề về tiêu hóa

Bên cạnh đó, còn điều trị được các vấn đề về tiêu hoá, phần đầu của sâm đương quy thì có tác dụng tốt cho máu, còn phần cuối thịt tốt cho hoạt huyết.

3. Các bài thuốc từ sâm đường quy

Sâm đương quy được sử dụng với nhiều hình thức như: Sâm đương quy khô, đương quy bổ huyết, đương quy ngâm mật ong. Và hôm nay Đặc sản vùng cao Tây Bắc - Kazin sẽ mách bạn cách ngâm sâm đương quy với mật ong.

Đầu tiên nguyên liệu bạn cần phải có là 2 củ sâm đương quy và mật ong.

Tiếp đến bạn rửa sạch đương quy và thái mỏng rồi cho các nguyên liệu vào tô thủy tinh chưng hỗn hợp trong khoảng 15-20 phút.

Cuối cùng ta lấy hỗn hợp cho vào hũ thủy tinh trộn đều rồi đổ thêm mật ong vào sao cho tỉ lệ là 1:3, ủ trong 1 tuần là bạn có thể sử dụng được.

Sâm đương quy mật ong là sự kết hợp hoàn hảo cho các chị em phụ nữ, ngoài những công dụng tốt cho sức khỏe, nó còn có thể cải thiện làn da và đẩy lùi quá trình lão hoá.

4. Những ai không được dùng sâm đường quy

Dưới đây là một số khuyến cáo về các trường hợp không được dùng đương quy:

Những người có cơ thể quá yếu không nên dùng đương quy.

Những người bị bệnh ung thư và đang trong giai đoạn xạ trị.

Các bệnh nhân bị cao huyết áp hoặc mắc các bệnh về gan và thận.

Đặc biệt, đối với rượu đương quy ngâm bạn không nên uống quá 50ml 1 ngày, không uống liên tục trong nhiều ngày.

Sản phẩm bạn đã xem

Zalo Đặc sản vùng cao Tây Bắc Messenger Đặc sản vùng cao Tây Bắc